Georg Schmidt begon na de tweede wereldoorlog als bedrijfsleider bij WINI in Duingen te werken. Daar leerde hij Minna, een geadopteerde dochter van de bedrijfsoprichter, kennen en werd verliefd op haar. In 1956 begon Georg Schmidt voor zichzelf op het fabrieksterrein in Marienau en blies de oude fabriek nieuw leven in. Toen WINI in Duingen 1967 dreigde failliet te gaan, waagde Georg Schmidt op 63-jarige leeftijd de naam WINI te kopen. En met de fabrieken in Drakenburg en Marienau richtte hij het nieuwe bedrijf WINI op dat wij heden zo kennen. De locatie Marienau bloeide weer op en ten noorden van de grote weg ontstond een nieuw administratiekantoor en nieuwe productiehallen.